一、清炒佛手瓜什么时候放调料 二、清炒佛手瓜的一般做法 三、清炒佛手瓜的由来清炒佛手瓜什么时候放调料、佛手瓜洗净。

从中间切开然后切薄皮。

锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜。

炒至佛手瓜断生加盐。

炒匀后加入生抽。

翻炒均匀即可。

好了盛盘开吃。

清炒佛手瓜的一般做法清炒佛手瓜做法 一、准备佛手瓜两个、用削皮刀削去皮、沿着凹槽用刀切开。

将凹槽里的皮也用刀处理干净将里面的核去掉。

处理好的佛手瓜。

佛手瓜切丝。

锅里放油放入葱爆香。

放入佛手瓜翻炒几下加入盐。

继续炒至熟。

出锅前放一点点鸡精提味道也可不放。

盛盘即可。

佛手瓜脆甜多汁是比较清爽的蔬菜。

清炒佛手瓜做法 二、佛手瓜洗净剖开去籽切成丝用清水冲洗一遍红椒切圈。

炒锅烧热入油炒香蒜末下佛手瓜大火翻炒分钟。

倒入红椒与锅内食材一同拌炒均匀。

少许盐、鸡粉调味即可上碟。

清炒佛手瓜做法三主料：佛手瓜辅料油盐适量、佛手瓜洗净去皮切片。

注意佛手瓜粘液会导致皮肤过敏脱皮所以一定要清洗干净。

姜片切成粗丝蒜切碎辣椒切小段备用。

锅里放适量油先放辣椒姜蒜爆炒几下放入佛手瓜翻炒瓜片炒软后放入适量耗油翻炒。

出锅前放入适量盐和鸡精翻炒觉得瓜片不够熟可加一点儿清水盖上锅盖焖一小会儿。

出锅装盘。

清炒佛手瓜的由来佛手瓜学名又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等是一种葫芦科佛手瓜属植物原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛年传入中国在中国江南一带都有种植以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。

佛手瓜清脆含有丰富营养。

每千克鲜瓜中含蛋白质克、脂肪克、纤维素克、碳水化合物克还含有维生素毫克核黄素.毫克含钙毫克、磷毫克、铁毫克。

佛手瓜既可做菜又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十有佛教祝福之意深受人们喜爱。